目前的酿酒设备主要包括两个部分，第一是一些较小型酿酒设备，第二就是家用经济型的酿酒设备，而我们就需要根据我们的需要来选择不同的并且适合自己的一套酿酒设备。而对于一个刚刚起步的创业者来说，假如你想在酿酒方面有点起色的话，那么第一个项就是最为重要的，那就是如何正确的选择自己合适的酿酒设备。以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。铝制酿酒设备占市场的大部分份额,密度小设备轻易于搬运 且出酒快出酒效率高。不锈钢酿酒设备光泽度高 坚硬耐磨抛光之后几乎无焊道 漂亮美观 。因为市场上有很多酿酒设备，到底哪种酿酒设备适合您呢，不同的酿酒设备对酒的产量是不同的哦，其实这都取决于你的目标和需求。最重要的是需要您了解你最需要的是什么，什么是最适合您的。对于大多数个人创业者而言，家庭酿酒设备是比较好的，寻求一个简单的，一看就懂一学就会那就是再完美不过的。这样的产品通常更便宜，又利于操作。而且家庭酿酒设备允许他们为自己酿造的机会，以确定是否是他们的爱好与最少的时间或者金钱的投资。我们在选购酿酒设备的时候需要注意的是，选购的设备必须是经过国家认证的并且是要在当地有备案的。