难
生鲜电商非常难，除了高端市场，超市都是赔本卖的。市场非常大。总有人想试试，做起来也非常累
生鲜电商的空间很大，但是生鲜类产品的分级，包装，运输，贮藏，分销，配送体系还不是很完善，仍有很大的提升空间，需要各方面配合才行。生鲜类产品种类众多，很多产品不适合长途运输，电商产地直发很难有好的效益，落地配，社区分销，冷链直达等各种模式需要摸索和完善。生鲜类属于随机类消费，终端展示，购买便捷，时效性强，基地＋配送仓＋终端展示店＋速配应该有很大的竞争优势。基地直发除耐储运水果外，有些生鲜产品包装，快递费，人工，赔付，损耗折合下来，有时候不比商超便宜。
生鲜电商很有前途这个是很明确的！打个比方吧，保守估计，现在网购的人群没有5亿，也有4亿了！这4亿人是需要吃饭的！就说一个人平均每天吃10元的水果，那么就说一天要消耗40亿的水果，一个人每天吃肉10块，吃蔬菜10元，算起来一共就是一天需要消耗120亿的生鲜食品，这还没有算其他的！所以市场有多大，这个不用算了吧！但是做起来非常的困难！个人认为主要有以下几个难点：1、物流成本太高！我有一次去顺丰寄一个2千克的青菜，这个顺丰居然要我98元的邮费！2、包装的成本也高！在本地一斤蔬菜也就3块左右，但是包装要20块左右！3、生鲜电商市场还没有成熟！现在在晚上买蔬菜的人还是少了一点，跟网购人群没有匹配！4、相关的监管与法规还没有健全！这样会导致产品的品质无法得到保障！以上是个人的观点，欢迎留言评论补充！喜欢我的回答的，请关注我吧！
从业生鲜行业9年，做生鲜电商5年。生鲜老兵一枚。在生鲜行业看过很多公司生死，但是不可否认生鲜电商的机会点还是很多。1.生鲜电商的市场容量巨大，在电商行业中，属于增量市场巨大，机会点多。但是不可否认生鲜电商因为其行业的特殊性，有很多关键的节点，任何一个节点的缺失，都会导致生鲜电商的全盘失败。2.从目前看生鲜电商没有成功，不代表未来没有。从12年生鲜电商元年计算，距今7年，这个行业的沉淀还很少，需要尝试的时间成本还很高。生鲜电商还需要更多的技术和人才的梯队形成才能够逐步的完善，所以生鲜电商还是在初步阶段发展。3.看生鲜电商的未来，从未来中看机会点。生鲜因起标准化难，技术程度低，供应链体系单一等都制约了生鲜电商的发展。但是这些问题同时也是未来的机会点。例如2年前，你会想法鲜活的加拿大龙虾，可以鲜活配送到家吗？而现在就已经很普通了。因技术的变革，冷链的完善等，都给了生鲜电商发现的机会。生鲜电商未来一定会成为一个逐渐标准化的市场，当然它并不是颠覆传统生鲜，而是与传统生鲜不断融合，形成全新的生鲜现代形态。
生鲜市场的体量非常大，有人说每年有1.79万亿，但是2017年全国的城市蔬菜销售总额就是3.5万亿以上。生鲜电商的体谅在1000多亿的位置。但是未来生鲜电商行业的市场空间有多大？我觉得这个问题本身可能有一些问题。生鲜电商分为很多块，比如说农村的农产品电商，他们对地产商品的销售也应该算生鲜电商吧？大家重点关心的应该是社区生鲜电商这一块。可是社区生鲜电商这一块的经营范围，未来是涵盖在“新零售”概念范围内的。而国内虽然把“新零售”概念的实现集中在生鲜产品的突破上，但是也是把生鲜产品涵盖在未来的“新零售”概念里，不再提自己要做生鲜电商。而未来的“新零售”概念的消费场景是什么样的呢？这才是预测生鲜电商行业未来的关键。按照我的想法，在“新零售”体系下，社区网点必然是借助互联网实现宏观资源的整合的。社区网点的经营形态是，快消品在网点会有一定量的库存，比如说烟、酒、水、生鲜等。其他非快消品，只在网点做适度最低库存。更多的是在城市中心存储。消费者可以到店直接购买，或网上下单，下单后可直接送货到家，也可以第二天送货到社区网点客户自取或送货上门。这样的模式大幅的提高了社区网点的坪效比，而借助生鲜天天配送的车辆资源，增加客户个性化订货产品的运输成本是极低的。在生鲜领域，大笔的高品质农产品还是在社区门店的柜台上销售，并留有适度的库存，如果客户需要送货到家，只要在网点的前段平台上选择就可以了，而这样的社区网点就和现在社区超市的布点一样的，甚至就是以前的社区超市，离你的家庭可能只有300米。一切都会很顺手，一切都会很简约。你想下班自提，就可以顺手带走，甚至通过网店平台委托邻居顺带，或者自己掏点运费让网点员工给你定时送到家，反正就300米以内。在这样的业态下，你觉得在单独谈生鲜电商的未来体量还有什么意义吗？如果还有疑问，请关注我的头条号，会找到更多的答案。我是一个创新思维的探索者！
作为一名生鲜电商老兵，谈几点个人看法：划重点：部分数据来源 艾瑞咨询《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》，有兴趣的可自行检索查看背景简述古人云：民以食为天！国人做餐桌生意的历程由来已久，从之前的走街串巷担货郎到现在o2o生鲜电商，尤其2012年-2016年，生鲜电商如雨后春笋般冒出，而后快速进入洗牌期，各大互联网巨头争相入局，无一不是看中国人的餐桌生意。据统计，2017年中国生鲜电商交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%，预计2019年有望突破2500亿的市场规模。 生鲜电商目标人群及消费升级生鲜电商基本覆盖一二线城市，以城市白领为主，尤其聚焦在上下班通勤时间较长的用户，这部分用户没时间去逛菜市场，而生鲜电商主打卖点就是“快”+“省心”，其中大部分生鲜电商以净菜为主，省却用户择菜环节近一两年随着社交电商日益火爆，生鲜电商已由单一渠道转向以消费场景的多元化，如每日优鲜的每日一淘，盒马“超市+餐饮”的模式，都是在深耕生鲜售卖环节的同时，迎合人们不同场景的消费需求 深耕上游或下游领域个人认为，各大生鲜电商除了深耕生鲜售卖环节，还有注重上游及下游领域的拓展，形成行业壁垒，如与源头基地达成更深层次合作，在向人们秀实力秀肌肉的同时，可以在播种，收获等环节邀请优质用户来体验，甚至配合适当的营销手段，大概率达成预售！这样不仅在提升用户粘性的同时，还能扩大产品社交宣传。以上为个人拙见，不喜轻拍
我是一个5年电商从业人员,分享自己的一点心德，希望对你有所帮助！本人有个徒弟，他们是做食品类的，生鲜一般是不建议，他们都是走冰冻，顺丰冷链一类的，如果你有货源，肯投一定的资本，还有客服，打包等基础人员，我们可以谈谈合作，我帮你运营，分成！首先声明我不是代运营，我是自己做淘宝的，因为货源，资金等各方面原因，没做起来，但有操作运营经验，曾经也帮人从2500-3500日销售额做到3万日销售，不信可以给你看后台！我的目的是找人合作，帮着对方运营起来，拿点提成，然后自己去做自己的事业！前提：本人分析类目，产品，各方面可操作……不是所有类目都好做的
难
生鲜电商非常难，除了高端市场，超市都是赔本卖的。市场非常大。总有人想试试，做起来也非常累
生鲜电商的空间很大，但是生鲜类产品的分级，包装，运输，贮藏，分销，配送体系还不是很完善，仍有很大的提升空间，需要各方面配合才行。生鲜类产品种类众多，很多产品不适合长途运输，电商产地直发很难有好的效益，落地配，社区分销，冷链直达等各种模式需要摸索和完善。生鲜类属于随机类消费，终端展示，购买便捷，时效性强，基地＋配送仓＋终端展示店＋速配应该有很大的竞争优势。基地直发除耐储运水果外，有些生鲜产品包装，快递费，人工，赔付，损耗折合下来，有时候不比商超便宜。
生鲜电商很有前途这个是很明确的！打个比方吧，保守估计，现在网购的人群没有5亿，也有4亿了！这4亿人是需要吃饭的！就说一个人平均每天吃10元的水果，那么就说一天要消耗40亿的水果，一个人每天吃肉10块，吃蔬菜10元，算起来一共就是一天需要消耗120亿的生鲜食品，这还没有算其他的！所以市场有多大，这个不用算了吧！但是做起来非常的困难！个人认为主要有以下几个难点：1、物流成本太高！我有一次去顺丰寄一个2千克的青菜，这个顺丰居然要我98元的邮费！2、包装的成本也高！在本地一斤蔬菜也就3块左右，但是包装要20块左右！3、生鲜电商市场还没有成熟！现在在晚上买蔬菜的人还是少了一点，跟网购人群没有匹配！4、相关的监管与法规还没有健全！这样会导致产品的品质无法得到保障！以上是个人的观点，欢迎留言评论补充！喜欢我的回答的，请关注我吧！
从业生鲜行业9年，做生鲜电商5年。生鲜老兵一枚。在生鲜行业看过很多公司生死，但是不可否认生鲜电商的机会点还是很多。1.生鲜电商的市场容量巨大，在电商行业中，属于增量市场巨大，机会点多。但是不可否认生鲜电商因为其行业的特殊性，有很多关键的节点，任何一个节点的缺失，都会导致生鲜电商的全盘失败。2.从目前看生鲜电商没有成功，不代表未来没有。从12年生鲜电商元年计算，距今7年，这个行业的沉淀还很少，需要尝试的时间成本还很高。生鲜电商还需要更多的技术和人才的梯队形成才能够逐步的完善，所以生鲜电商还是在初步阶段发展。3.看生鲜电商的未来，从未来中看机会点。生鲜因起标准化难，技术程度低，供应链体系单一等都制约了生鲜电商的发展。但是这些问题同时也是未来的机会点。例如2年前，你会想法鲜活的加拿大龙虾，可以鲜活配送到家吗？而现在就已经很普通了。因技术的变革，冷链的完善等，都给了生鲜电商发现的机会。生鲜电商未来一定会成为一个逐渐标准化的市场，当然它并不是颠覆传统生鲜，而是与传统生鲜不断融合，形成全新的生鲜现代形态。
生鲜市场的体量非常大，有人说每年有1.79万亿，但是2017年全国的城市蔬菜销售总额就是3.5万亿以上。生鲜电商的体谅在1000多亿的位置。但是未来生鲜电商行业的市场空间有多大？我觉得这个问题本身可能有一些问题。生鲜电商分为很多块，比如说农村的农产品电商，他们对地产商品的销售也应该算生鲜电商吧？大家重点关心的应该是社区生鲜电商这一块。可是社区生鲜电商这一块的经营范围，未来是涵盖在“新零售”概念范围内的。而国内虽然把“新零售”概念的实现集中在生鲜产品的突破上，但是也是把生鲜产品涵盖在未来的“新零售”概念里，不再提自己要做生鲜电商。而未来的“新零售”概念的消费场景是什么样的呢？这才是预测生鲜电商行业未来的关键。按照我的想法，在“新零售”体系下，社区网点必然是借助互联网实现宏观资源的整合的。社区网点的经营形态是，快消品在网点会有一定量的库存，比如说烟、酒、水、生鲜等。其他非快消品，只在网点做适度最低库存。更多的是在城市中心存储。消费者可以到店直接购买，或网上下单，下单后可直接送货到家，也可以第二天送货到社区网点客户自取或送货上门。这样的模式大幅的提高了社区网点的坪效比，而借助生鲜天天配送的车辆资源，增加客户个性化订货产品的运输成本是极低的。在生鲜领域，大笔的高品质农产品还是在社区门店的柜台上销售，并留有适度的库存，如果客户需要送货到家，只要在网点的前段平台上选择就可以了，而这样的社区网点就和现在社区超市的布点一样的，甚至就是以前的社区超市，离你的家庭可能只有300米。一切都会很顺手，一切都会很简约。你想下班自提，就可以顺手带走，甚至通过网店平台委托邻居顺带，或者自己掏点运费让网点员工给你定时送到家，反正就300米以内。在这样的业态下，你觉得在单独谈生鲜电商的未来体量还有什么意义吗？如果还有疑问，请关注我的头条号，会找到更多的答案。我是一个创新思维的探索者！
作为一名生鲜电商老兵，谈几点个人看法：划重点：部分数据来源 艾瑞咨询《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》，有兴趣的可自行检索查看背景简述古人云：民以食为天！国人做餐桌生意的历程由来已久，从之前的走街串巷担货郎到现在o2o生鲜电商，尤其2012年-2016年，生鲜电商如雨后春笋般冒出，而后快速进入洗牌期，各大互联网巨头争相入局，无一不是看中国人的餐桌生意。据统计，2017年中国生鲜电商交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%，预计2019年有望突破2500亿的市场规模。 生鲜电商目标人群及消费升级生鲜电商基本覆盖一二线城市，以城市白领为主，尤其聚焦在上下班通勤时间较长的用户，这部分用户没时间去逛菜市场，而生鲜电商主打卖点就是“快”+“省心”，其中大部分生鲜电商以净菜为主，省却用户择菜环节近一两年随着社交电商日益火爆，生鲜电商已由单一渠道转向以消费场景的多元化，如每日优鲜的每日一淘，盒马“超市+餐饮”的模式，都是在深耕生鲜售卖环节的同时，迎合人们不同场景的消费需求 深耕上游或下游领域个人认为，各大生鲜电商除了深耕生鲜售卖环节，还有注重上游及下游领域的拓展，形成行业壁垒，如与源头基地达成更深层次合作，在向人们秀实力秀肌肉的同时，可以在播种，收获等环节邀请优质用户来体验，甚至配合适当的营销手段，大概率达成预售！这样不仅在提升用户粘性的同时，还能扩大产品社交宣传。以上为个人拙见，不喜轻拍
我是一个5年电商从业人员,分享自己的一点心德，希望对你有所帮助！本人有个徒弟，他们是做食品类的，生鲜一般是不建议，他们都是走冰冻，顺丰冷链一类的，如果你有货源，肯投一定的资本，还有客服，打包等基础人员，我们可以谈谈合作，我帮你运营，分成！首先声明我不是代运营，我是自己做淘宝的，因为货源，资金等各方面原因，没做起来，但有操作运营经验，曾经也帮人从2500-3500日销售额做到3万日销售，不信可以给你看后台！我的目的是找人合作，帮着对方运营起来，拿点提成，然后自己去做自己的事业！前提：本人分析类目，产品，各方面可操作……不是所有类目都好做的