自古以来咱们中国人就喜欢以酒会友小酌一杯,体己话能说上三天三夜更不用说在过年这个重要时节走亲访友,拎上一瓶好酒,那是必须哒那么对于小店来说,这过年过节可是酒水“大卖特卖”的关键时间老板们店里的货都备足了吗?啥?你说不懂酒,酒的类型太多了确实,就光说白酒,风格就数不胜数那么,今天小编就根据白酒的不同香型再加上零售通的大数据分析给老板们推荐一些具有代表性的酒水品牌作为过年送礼、自饮的必囤之货定给你安排上!

这白酒从香型区分,还得从自1965年全国第一届名酒技术协作会说起那时起,便开启了中国白酒的香型分类时代浓香、酱香、清香、米香为白酒的四大基本香型还有药香、馥郁香等12种香型每个香型都有专属自己的代表品牌.

酱香型

色泽微黄,初闻有豆类发酵的焦香糊香这,便是酱香型白酒一大特点哪怕将一杯酒敞开放置一天也能酱香依旧、优雅细腻典型代表就是世界知名烈性酒之一的茅台在最适宜微生物繁衍的茅台小镇历经9个月的两次加生沙8次发酵和9次蒸馏陈贮3年以上,勾兑调配后再贮存1年

精益求精的工艺成就了最终的回味悠长,如此这般酒体醇厚、空杯留香国酒二字实至名归果然经典的味道才能成为酒友的首选,各种规格的年份酒、生肖酒、系列酒在零售通APP均有货哦,1月21日前,茅台大牌周登陆零售通货全!货稳!货好!老板们赶紧点击图片,进入会场将其拿下!

浓香型

优质浓香型的白酒闻起来有一种泥窖香四川派系浓香中带有陈味江淮派系呢口味纯、甜、净、爽五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河都是浓香型爱好者们的心头好与单用高粱的酒不同五粮液精选高粱、大米糯米、小麦以及玉米使用明代沿用至今的窖池里配以中偏高温大曲用600年历史的秘方酿造出了这一口浓郁醇厚、绵甜协调的经典味道

将此等好酒,陈列在小店,不仅能吸引高端顾客下单购买还能使小店更有品位

清香型

这清香型的白酒,顾名思义,闻起来很清纯、优雅、舒适,在专业术语里,这叫一清到底、清香纯正,清香型白酒有三个好兄弟,大曲清香、麸曲清香和小曲清香,这三兄弟的酒曲成分不一样,制成的酒味也各有千秋

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,山西汾酒就是大曲清香型白酒的典范,值得一提的是,汾酒是独特的“地缸“发酵,入口绵、落口甜是它的一大卖点,以牛栏山二锅头,为代表的麸曲清香型酒,在北方会更受欢迎,小曲清香型则颇受四川、重庆、云南当地人的喜爱,代表为江津老白干、江小白,清香型白酒入口醇甜柔和,口味自然协调、余味净爽舒畅,对于喜欢喝爽口白酒的顾客,老板推荐这一类准保不出错.

米香型

米香型白酒以大米为原料,用的是非常特别的小曲,因此这种香型的酒,闻上去有一种特别的蜜香,口味偏甜且柔和,刺激性小,典型代表就是桂林三花,十分适合小酌几杯的顾客,要是有女顾客进店,放心推荐这款,定是好评满满哦

凤香型

凤香型白酒兼具了,浓香的醇厚与清香的风味,被誉为酸、甜、苦、辣、香,五味俱全而各不出头,最具代表性的产品为55度绿瓶西凤和6年、15年西凤酒,关键是它不烧胃,对于这类酒的追随者来说,豪饮数斗都不在话下,老板们可以尽情推荐

药香型

药香型白酒,又称董香型,药香型白酒在酿制过程中,采用大小曲,这大小曲中加入了十几味中药材,成就了它自成一派的风格,其中的代表酒就是贵州董酒.董酒香气典雅、酸味适中、尾净味长.推荐给走亲访友送长辈的顾客,滋补身体、调理气血再好不过,

馥郁香型

无上妙品,中国酒鬼”,馥郁香型的代表作就是酒鬼酒啦,依托湘西独特稀缺的自然气候、地理位置,优质窖壤等自然资源,传承湘西民间传统酿酒工艺秘方,主打“前浓、中清、后酱,款酒里可以品到多种滋味,当然会被更多酒友收藏

此款酒包装精美,口味纯正,定是走亲访友时,拿得出手的体面货~

老白干香型

老白干香型白酒与清香型白酒,口味较接近,虽闻起来香气清雅,但口感浓郁,比清香型白酒更醇厚,入口后有淡淡回甜和回香,

虽说老白干香型不是主流,但对偏爱这口的酒友来说,衡水老白干,可是挡不住的最爱

除了以上香型还有以酱兼浓和浓兼酱为主的兼香型浓酱协调,口感丰满而特香型酒的江西四特则以浓、清、酱”三香兼备而颇有名气这些也是一众酒友的选择在销售酒水时,这类口味独特的白酒小店也要常备的哦

还有老板们非常熟悉的豉香和芝麻香,诶~打住,说的不是调味料可是白酒哦,以广东玉冰烧为代表的豉香型白酒感清爽,曾是出口东南亚销量最好的白酒以山东景芝闻名的芝麻香型白酒没有加芝麻却有浓烈的芝麻香味,这类白酒口味比较醇厚但后味有丝丝苦味,也深得酒友们喜欢

看了这篇白酒酒香型科普相信老板们对白酒已经充分了解,春节将至,备齐这些送礼、宴宾好酒,无论遇到什么需求的顾客都能一应满足,小店有口皆碑,生意自然节节高